Хачапури по Мегрельски и по Имеретински. Грузинская кухня. Khachapuri in...

Хачапури по Мегрельски и по Имеретински. Грузинская кухня. Khachapuri in Megrelian and Imeretian.

На протяжении сотен лет да и  по сей день -  хачапури в Грузии (и за её пределами) очень и очень популярны. Хачапури начинают есть прямо с утра – на завтрак с чаем. К любой трапезе подают вместо обычного хлеба. Можно пообедать или поужинать хачапури, как самостоятельным блюдом...

Cегодня предлагаю - Хачапури по мегрельски и по имеретински.



Хачапури по Мегрельски и по Имеретински очень легко приготовить на своей кухне,не пойтесь готовить и у вас все получится!



Хачапури по Мегрельски отличаются от Хачапури по имеретински тем что перед тем как запечь пирог его смазывают желтком разбавленным молоком или сливками и щедро посыпают сыром сулугуни и имеретинским  сыром в перемешку,а вот Хачапури по имеретински не смазывают ничем только когда вынимают из духовки его нужно обильно смазать сливочным или топленым маслом.



для теста



(Стакан 250 мл)



вода – 1 стакан

мука – 2 стакана

дрожжи сухие – 1 пакетик (8 г)

сахар – 2 ч. л.

соль – 1 ч. л.

масло растительное – 3 ст. л.



для начинки:



сыр сулугуни - 400 г

творог - 600

(или имеретинский сыр)

масло сливочное - 20-30 г

яичный желток - 4 шт.

молоко или воду или сливки - 0.5 стакана



Khachapuri in Megrelian and Imeretian style KHACHAPURI SYMBOL OF GEORGIAN CUISINE Cooking with Love



for the test



(Glass of 250 ml)



water - 1 glass

flour - 2 cups

yeast dry - 1 sachet (8 g)

sugar - 2 tsp.

salt - 1 tsp.

vegetable oil - 3 tbsp. l.



For filling:



suluguni cheese - 400 g

cottage cheese - 600

(or Imeretian cheese)

Butter - 20-30 g

egg yolk - 4 pcs.

milk or water or cream - 0.5 cups



*********************************************************************

Подпишись на новые видео!



🔴 Не забудьте нажать на колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео рецептов!



🎥 YouTube канал ➫ https://www.youtube.com/user/glazamityrista  👈 Новые видео!



❗️ Чтобы не потерять рецепт - жми КЛАСС+ПОДЕЛИТЬСЯ и оставь свой комментарий!



Настоящие Хачапури по аджарски https://youtu.be/q_tm8uBPCws



Тесто на осетинские пироги.https://youtu.be/fwtuSvklIBI



Настоящие Хачапури по аджарски и тесто на осетинские пироги.

https://youtu.be/q_tm8uBPCws



Простой рецепт пошаговой выпечки Булочки Круассаны.

https://www.youtube.com/watch?v=56xaqtLBEnU



Осетинские пироги.Вкусные и простые рецепты теста на осетинские пироги

https://www.youtube.com/watch?v=gN6GyYqLkyQ



Рецепт-Пирог Цветок с начинкой Nutella Рецепты КУЛИНАРИЯ С ЛЮБОВЬЮ

https://www.youtube.com/watch?v=3mayfGHaAWo



Котлеты из кабачков Κολοκυθοκεφτέδες

https://www.youtube.com/watch?v=LX0jJ9t-ka4



Пирог Постный Яблочный

https://www.youtube.com/watch?v=16XZpMyzpK8



Пирог с вареньем .Пирог из песочного теста Тарта Паста Флора

https://youtu.be/LmVwPC5eVvo



Пирог Тропиканка  Очень вкусный!!!

https://youtu.be/69dOfaGvpgY



Яблочный кекс рецепт

https://youtu.be/u16Xwf1hmp8



Булочки с сыром .Лепешки с Цукини и Рикоттой

https://youtu.be/cCnt1mxVjJA



Вы найдете нас в соц сетях



https://ok.ru/kylinariaa

https://vk.com/kylinariaa

https://retseptyiotfati.blogspot.gr/

https://www.youtube.com/user/glazamityrista



Моя партнерка air

Присоединяйтесь,это отличная партнерка

Регистрация ТУТ www.air.io/r/FATIMA



***********************************

Я В СОЦСЕТЯХ:



Моя группа в ok

https://ok.ru/kylinariaa



Мой Instagram

https://www.instagram.com/fatika72/



Моя группа Вконтакте:

https://vk.com/kylinariaa



Мой  Facebook

https://www.facebook.com/kylinariaa



Мой twitter

https://twitter.com/fatikax



Мой Мир

https://my.mail.ru/community/kylinariaa/?ref=



***********************************

ხაჭაპური მეგრულში და იმერტინსკიში.